MEDIAACEH.CO, Banda Aceh – Momen Lebaran selalu dinantikan, khususnya oleh masyarakat muslim setelah mereka menjalani ibadah puasa di bulan ramadan selama sebulan penuh. Tak terkecuali bagi penggawa Persebaya Surabaya, Andri Muliadi yang selalu kangen dengan kuliner Aceh saat hari Lebaran.
Makanan khas kampung halaman Andri yakni Banda Aceh, yang selalu membuatnya kangen adalah Sie Reboh. Makanan itu menjadi kuliner wajib yang harus dia cicipi saat Lebaran tiba.
“Biasanya itu sih yang sangat saya nantikan,” kata Andri Muliadi.
Sie Reboh yang dalam bahasa Indonesia berarti daging rebus ini selalu wajib ada di meja makan keluarga besar Andri Muliadi.
“Biasanya kami mempersiapkannya satu hari atau dua hari sebelum lebaran datang,” lanjut Andri.
Hidangan ini terasa lengkap apabila dinikmati dengan nasi hangat atau ketupat. Sie Reboh merupakan makanan yang cukup umum disajikan di Aceh saat hari Lebaran.
Selain puas menikmati makanan di kampung halaman, tak lupa uang thr juga dipersiapkan Andri untuk beberapa keponakan-keponakannya.
“Kalau itu sudah pasti ada, saya bagikan ke ponakan-ponakan kalau kumpul di Aceh,” ujarnya.[]
Sumber: indosport.com
Discussion about this post