SERANGGA semakin diyakini banyak orang memiliki banyak manfaat. Salah satu produsen makanan ringan, Grub, hadirkan camilan baru yang terbuat dari serangga.
Terobosan pertama, mereka meluncurkan jangkrik panggang yang mulai tersedia di supermarket ternama seperti Whole Foods Market. Tak hanya itu, juga sudah tersedia rasa lainnya yang akan diluncurkan akhir bulan Desember.
Seperti halnya jangkrik renyah rasa cabai dan jeruk nipis, english herbs, salt and vinegar. Pada 2016, berbagai rasa lainnya juga akan diluncurkan.
“Kami senang produk pertama kami, jangkrik panggang bisa masuk ke daftar Whole Foods Market. Dan sudah terbukti sangat populer dan disukai banyak pelanggan,” kata Shami Radia, pihak dari Grub, sebagaimana dilansir Mirror.co.uk, Jumat (4/12/2015).
Mr Radia menambahkan, disejumlah negara serangga dijadikan sumber makanan bergizi. Karena itu, dia dan temannya membuat inovasi tersebut untuk mengenalkan bahwa serangga juga bisa jadi santapan yang lezat dan bermanfaat.
Di Inggris, Grub jadi pelopor produsen makanan pertama yang menyuguhkan hidangan dari serangga dan tersedia secara luas di supermarket ternama. Ternyata, antusias masyarakat cukup baik. Bahkan tercatat penjualan mereka meningkat 100 persen di bulan ini.
Inovasi mereka tidak hanya sampai di situ. Grub juga telah mengembangkan buku masak serangga dan akan terbit pada 2016. Dia juga merencanakan sebuah peternakan jangkrik khusus konsumsi yang sudah dirancang akan dibuka 2016.
Seperti diketahui, serangga kerap jadi makanan alternatif yang lebih sehat lantaran mengandung banyak nutrisi penting, seperti tinggi protein, zat besi dan kalsium.[]
Sumber: Okezone
Discussion about this post